ブラックアーチ農法とは
黒色の遮光ネットをアーチ型の
パイプの上からかぶせる
松田製茶独自の農法で
葉が濃い緑色になるのが
特徴です。
この農法によって、
お茶の葉が擦れて
傷が付くのを防ぎ
さらに長い期間
かぶせることにより
茶葉が本来持っている
濃厚な旨味・甘味を引き出し
渋味が控えめの
美味しいお茶が生まれます。
① 新芽が出てから約２週間程度
遮光ネットをかぶせます。
② 茶葉がスレて傷つくことを防ぎます。
③ 約２週間後経過するとお茶の
旨味や甘味をより引き出せます。
④ 肥沃な土壌と合わせて
茶の美味さを最大限に引き出します。
